大阪府 箕面市 (おおさかふ   みのおし)

【11-1】ボンボンショコラ詰め合わせ

箕面市に生まれ、関西のパティスリーやチョコレート専門店で腕を磨いたオーナーシェフ自慢の一品。 原料であるカカオの種類や産地、製造方法を熟知し、15種類ものチョコレートを巧みに使い分けながら完成させたショコラは、一粒ごとに異なる風味で楽しませてくれる。 ◆柚子…箕面産の実生ゆずを使用。爽やかさとビター感をあわせ持つ。 ◆ビール…箕面ビール「W-IPA」を使用したビターガナッシュ。 ◆ミエル…香り豊かなフランス産の百花蜜を練り込み箕面の紅葉柄で仕上げた。 ◆ジャマイカ…ジャマイカ産カカオ73%を使用。 ◆アリバ…マイルドで甘さ控えめのミルクガナッシュ。 ◆カプチーノ…ビター感のあるコーヒーのガナッシュクリーム。 ◆フォレノワール…チェリーのマジパンにバニラのガナッシュを練り込んだ。 ◆キャラメル…柔らかなミルクキャラメルのチョコレート。 ※原材料に乳を使用しています。 ※一部商品にはアルコールが含まれています。 ※柚子、ビール、ミエル以外の味は変更される場合がございます。

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容量
ボンボンショコラ8粒

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