最愛のご家族が安心して召し上がれますように、調味料(アミノ酸等)、人工的なエキスを使わずにビン詰め工程以外は全て手作りで製造しています。 ≪めんつゆ2倍濃縮≫「めんつゆ2倍濃縮」は、自家製の白だしを取るところから始まります。 白だしは、濃厚なだしが取れる宗田かつおぶし・さばぶし・昆布をふんだんに使い、干し椎茸を加えたもの。 本みりんは、江戸時代から創業250年の厳選された原材料を昔ながらの製法で製造する九重味醂の、名誉大賞を頂いた「九重櫻」を使っています。 伝統的な製法で、時間をかけてとっただしは風味豊かな仕上がり。 2倍濃縮なので、お好みの濃さに調整ができます。 そうめん、うどん、そばはもちろん、煮物や丼物などの和食全般にもお使いいただけます。 そばはもちろん、煮物や丼物などの和食全般にもお使いいただけます。 ≪すき焼きのわりした≫本醸造醤油をベースに砂糖・純米酢・本みりんの芳醇な旨味が生きています。 ≪ごまだれ≫昆布・さば・かつお・いわしのだしを丁寧に取り、白みそとねりごまを配合しました。 ≪焼肉のたれ中辛≫厳選した丸大豆醤油をベースに本みりん・ごま油で作りました。ピリッと一味の辛みをきかせています。 ≪焼肉のたれ甘口≫隠し味にりんごジュースを加えています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです