なつめとは、クロウメモドキ科の落葉高木で、中国北部を原産地とするフルーツです。なつめは、夏に黄緑の花を咲かせ暗めの赤色をした楕円形の実を付けます。この実の部分が一般的になつめと呼ばれる食べ物になります。初夏になって葉っぱから芽を出すことから、「夏芽ナツメ」と呼ばれ始めたことが、名前の由来です。 なつめは豊富な栄養素を持ち、3000年以上前から健康に効果のあるものとして人々に親しまれてきました。メジャーなのは、乾燥させた「大棗(たいそう)」という干しなつめで、生薬や薬膳、また中国や韓国の料理に使用されています。大棗は、滋養・補血などに効果があるとして、葛根湯に含まれる成分の1つでもあります。 このなつめの花から採蜜されたはちみつは、独特の深い味わいが特徴で、パンやヨーグルトなど様々な料理の甘味料としてお使いいただけます。 国内で品質検査、充填しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※はちみつは白く結晶することがありますが、品質には問題ありません。湯せんすると元に戻ります。 ※天然品ですので、抵抗力の弱い1歳未満の乳児には与えないでください。 ※液面上部に泡が残る場合がありますが、はちみつに含まれるたんぱく質ですので、品質に問題ありません。時間の経過とともに消えていきます。 ※開封後は吸湿性がありますので、きちんとフタを閉め、高温多湿を避けて保存してください。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「なつめはちみつ　400g」です。その他のものはお礼品に含まれません。 原料受入　→　保管(保温タンク)　→　マグネット(8000テスラ)・ろ過(100メッシュ)　→　充填　→　キャップ締め　→　目視検品(色調、トルク、キャップ位置、異物、量目)　→　キャップ天面印字　→　シュリンク包装　→　目視検品(賞味期限印字、シュリンク状態)　→　梱包・ウエイトチェック　→　保管　→　出荷