【シーフード アヒージョ】 ●アサリ、エビなどシーフードのだしが効いたアヒージョ 【エビのトマトソース グラタン】 ●ペンネとエビの濃厚トマトソースグラタン 【ジェノベーゼ&サラミ ピザ】 ●ジェノベーゼソース(バジルペースト) ●モッツアレラチーズ ●サラミ ※Vifasaの冷凍ピザ:ご家庭のオーブントースターに収まるように直径21-22cmの大きさにしていますが、ピザ生地、ソース、具材共にお店で出しているフルサイズピザ(25-26cm)と同じ量を使っていますので、食べ応えのある、ボリューミーなピザです。生地の引き伸ばしを抑えている分、厚みがあるので、ご家庭のオーブントースターで加熱しても、「外カリッ、中もっちり」、本格ピザの食感をご堪能いただけます。 ■生産者の声 大阪府高石市にあるピザ、パスタ、リゾット、タパスのお店です。 「VIFASA」は、スペイン語で、「ハッピーで、楽しくて健康的な人生」、という意味を込めた造語です。「VIDA FELIZ, AGRADABLE Y SANA」 美食の国スペインで8年間の居住経験を持ち、現地でさまざまなレストランやバルでの食べ歩きを通して、食事とは、単に料理だけではなく、その時間と空間をも楽しむ、まさに人生を「豊か」にする素晴らしい、そして、重要なこと(機会)であると実感しました。 日本に帰国後、大好きなイタリアンで、お客様の「ハッピーで、楽しくて健康的な人生」のために少しでも貢献したいという思いで、レストランVIFASAを始めました。 VIFASAのピザ、パスタ、リゾット、タパスはそんな思いを持って作られ、お客様にお届けしています。(冷凍食品も同じです)