大阪府 泉南市 (おおさかふ   せんなんし)

E-033 泉南産 梅干(金熊寺梅)赤

古の泉州の梅の名所『金熊寺梅林』の梅で作られた、梅干しです。 はちみつ、砂糖、化学調味料等は一切使用しておらず、梅と塩と赤シソのみで作られております。 昔ながらの酸っぱい梅干しです(塩分濃度20%) 水に30分から60分浸けることによって、お好みの酸味と塩分に 調整頂きご賞味頂く様お勧めしております。 (サポート事業者)金熊寺梅林組合

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容量
金熊寺梅(赤シソ入り)1,300グラム 

泉州最大級の梅林で採れた梅を使った昔ながらの酸っぱい梅干

古の泉州の梅の名所『金熊寺梅林』の梅干し
泉南市信達金熊寺(きんゆうじ)は、古くから梅の名所で知られており、
往時は、金熊寺川に臨む一帯は 「口の千本」、「人目千本」、「中の千本」等と呼ばれていました。
赤シソの抗酸化作用が健康増進によく、水に30分から60分浸けることによって
お好みの酸味と塩分にすることができるそうです。

(サポート事業者)金熊寺梅林組合

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金熊寺梅林の「金熊寺梅」は、昔からの品種で、白い花が咲き、小さく皮が薄い良質の梅の実がなる事で知られています。
天候にもよりますが、2月末に5分~7分咲きになる予想です。見頃時期には、梅の谷が白い花霞で埋め尽くされます。 ぜひお運び下さい。

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