※朝採りしたものをその日に発送いたします。 「泉州の水茄子」は泉南市の土地にあった名産品で、泉州地域しか育たない特産品です。 ハウス栽培が多い中で特に自然な「露地栽培」にこだわっており、その名のとおり水がたくさん必要であるため、水にもこだわっております。 幸い我が家には井戸があるため、毎日朝晩に自宅から井戸水を300リットルのタンクに汲み畑へ運び、その冷たいきれいな湧き水をジョウロで与え丁寧に育てています。 ハウス栽培でなく過酷な夏の環境での「露地栽培」で育った水ナスを是非ご賞味いただき、泉南市のいいところも知っていただけたら嬉しい限りです。 ※画像はイメージです。 ※生の水なすは10～12℃前後での保存が最適です。 ※夏場でも冷房が効いていているような場所では新聞紙等にくるんでいただけますと、十分に日持ちします。 ※冷蔵庫で保存される際には新聞紙などに包んでいただくと1週間程度は日持ちしますが、5℃以下になると低温障害となり皮がシワシワになってしまい、美味しくなくなってしまうのでご注意ください。 【配送に関する注意事項】 こちらの返礼品は北海道・沖縄・離島へはお届け出来ません。 ■地場産品類型：1　泉南市内において生産されたもの ■類型該当理由：区域内の畑にて生産している。 ( ふるさと納税 野菜 なす 水なす 水茄子 泉州水なす 泉州)