開店以来(1997年)、ヨーロッパを中心に40カ国以上訪れました。ほとんどの国がトランス脂肪酸を禁止しています。私自身ヨーロッパのパンは安心して食べることができます。そんなパンが食べたくて作りました。 「メイプル」、「チェダーチーズ」、「チョコチップ」を各2斤ずつ(計6斤)お届けします。 お申込み頂いたパンは焼き上がり後、粗熱が取れたところで直ぐにショックフリーザーに入れられ、 急速冷凍されるので、主成分のデンプンが劣化せず焼きたての様に美味しくいただける上、 店頭に出ていませんので安心してお召し上がり頂けます。 ※急速冷凍したパンはゆっくり冷凍したパンより(緩慢冷凍)甘みと旨味が強いと検証されています。 また、焼き上がりから1日経ったパンより急速冷凍したパンのほうがおいしいとも言われています。 冷凍する事で美味しさを閉じ込めているからです。 ■生産者の声 ぐーちょきぱんじゃでは、体にさまざまな悪影響を及ぼす「トランス脂肪酸」を含まないパン、お菓子作りに取り組んでいます。パンには、よつ葉バターやオーガニックトランスフリーショートニング、オリーブオイル、赤穂の塩など材料にこだわっています。 安心、安全のおいしいパンを是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 お申込み状況により発送時期が異なります。 冷凍されたパンは自然解凍してお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。