のぞみ 湯引 はも 350g 【2024年5月上旬より順次発送】
関西の夏といえば、欠かせない湯引きハモ。 新鮮なのぞみはも本来のクセのない味わいが、そのまま活きる一品です。 熱湯にくぐらせたハモの身が花開くのを確認すると、すぐ氷水で身を締めて仕上げます。 しっとり柔らかい食感と、臭みの全くない旨さが特徴ののぞみはもの湯引き。 酢味噌、梅肉、ポン酢でさっぱりと味わうのがお勧めです。 職人の骨切りを実現できる最新の骨切り機を使用しております。小骨を気にせず、普通に調理していただくだけでおいしく召し上がれる状態でお届けします。 ○その他注意事項 ※天候等の影響により、前後する可能性があります。 ※ご不在日がございましたら備考欄へご記入ください。 ※鮮度の良いはもをお送りするため、お届け日のご指定はできません。備考欄にお書きいただいても対応できません。 株式会社 のぞみ
株式会社のぞみ
地元泉州産を中心に厳選した海産物のみを仕入れ・加工を行っています。
徹底した安全管理のもとこだわりの製法で水産加工を続け、大阪、泉州の食卓を支え続けてきました。
小売業者様や食品会社様への卸売販売や一般のご家庭へのお取り寄せ販売も行っています。
素材へのこだわり
新鮮な海産物をその日のうちに加工
魚庭と呼ばれるほど海産物豊かな大阪湾―泉州沖産を中心に、新鮮な海産物をその日のうちに加工するのが当社のこだわりです。
最新の骨切り機を導入、こだわりの骨切り。
職人の骨切りを実現できる最新の骨切り機を使用しております。小骨が気にならず、普通に調理していただくだけでおいしく召し上がれる状態でお届けします。
こだわりの活きるオリジナルブランド。
当社扱い量の大半をしめるハモや地元尾崎漁港での漁獲量の多いサワラは弊社が特に自信を持ってお届けできる商品です。安心安全で確かな品質を確実に提供するために、弊社では「のぞみハモ」「のぞみサワラ」とオリジナルブランドとして販売しております。
南海沿線にある漁港等を紹介するウェブマガジン「SUI」でいたビュー掲載中！
株式会社のぞみ
〒599-0201 大阪府阪南市尾崎町1丁目44-1
tel.072-447-7724 fax.072-447-7550
