昇陽高校パティシエコース×豊能町、コラボレーション企画です。 昇陽高校が日ごろからお世話になっている豊能町で収穫された、高山ごぼう(なにわの伝統野菜)を使った『やみつき!ごぼランタン』。さくさくクッキーの上に、高山ごぼうとアーモンドキャラメルをかけあわせ、ヘルシーで風味豊かに仕上げました。 このお菓子を作成するにあたり、ごぼうを美味しいお菓子にするのがとても難しく、ごぼうの下処理から切り方、大きさまで試行錯誤を重ねてようやく完成しました。ごぼう好きにはたまらないお菓子です! ※やみつき!ごぼランタンは、大阪産(おおさかもん)として認定を受けた、昇陽高校オリジナルのお菓子です。 今回は、この『やみつき!ごぼランタン』と、生徒たちオススメのお菓子を授業でつくり、詰め合わせにしました。 パティシエコースの生徒達が作ったお菓子を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・このお礼品は、高山ごぼうが収穫される時期だけ作る、期間限定品です(30箱限り)。 ・開封後はお早めに召し上がりください。 ・直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 ※画像はイメージです。