紀州完熟梅酒とブランデーを使用。梅本来の味を大切にしながら、大阪府能勢町釈迦ヶ嶽より湧き出る天然水を利用し、独自の炭酸製造技術で仕上げた梅酒スパークリング(リキュール)です。塩化ナトリウムなどの添加物を一切使わずに水中で炭酸ガスを安定させており、炭酸が水の中に均等に溶け込んでいるので、きめ細やかでしっかりとしたクリアな味わいが梅のおいしさをより一層引き立てます。 ■生産者の声 江戸中期の正徳2年(1712年)に酒造業として創業しました。創業以来、当地能勢町釈迦ヶ嶽より湧き出るミネラル豊富な天然水を使用して、ミネラルウォーターやミネラルソーダ、地サイダーなどの清涼飲料水も製造してまいりました。 釈迦ヶ嶽周辺に降った雨は、地下へと染み込んで行き、幾重にも重なる花崗岩の地層で不純物をろ過しながら、豊富なミネラル分を吸収し、やがて伏流水として地表に現れます。この300年以上湧き続ける「自然の恵み」をお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※このお礼品はお酒(リキュール)です。20歳未満の方の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されております。 ※瓶によりケガをするおそれがありますので、お取扱いにご注意ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡ ■地場産品類型3 　当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること ■類型該当理由 　仕入れの一部を除く全行程を能勢町内にて行っているため