お刺身として食べられます　こんにゃくの種類はひじきの2丁と3種の2丁(青のり、唐辛子とこんにゃく粉だけの味(白と呼んでいます))の詰め合わせとなっております。到着後、そのまま食べやすい大きさに切り、酢味噌やワサビ醤油、ゆず味噌など、お好みでお食べ下さい。お刺身で食べていただく場合は、2週間以内が美味しくお食べいただく期間です。また、歯ごたえをお好みの方は、再度湯通しして食べて見てください。2週間以上は、おでんやきんぴら、豚汁などたき物でお召し上がり下さい。どちらも、手作りならではの食感をお楽しみください。　 ■生産者の声 昔ならではの手作り製法で、こんにゃく作りを行っております。食べていただいた皆様より「美味しい」の声に元気をもらい、日々”美味しい”こんにゃく作りに奮闘しております。こんにゃく独特の臭みもなく、適度な弾力と風味のあるこんにゃくを、ぜひ、一度ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。