「タニタ食堂の金芽米4.5kg」と「金芽ロウカット玄米2kg」のセットです。 《タニタ食堂の金芽米》 金芽米（きんめまい）は、栄養とおいしさを両立した健康志向のお米です。 独自開発した独自技術を用いて、旨み成分と栄養成分が凝縮された金芽と亜糊粉層（あこふんそう）をしっかりと残したお米（無洗米）です。 米研ぎの際にそれらが流れ落ちてしまわないように、独自開発した加工技術を用いて無洗米に仕上げています。 金芽米は、品種ではなく独自の「特殊製法」でつくられたお米です。 お届けする金芽米は、大阪府泉南郡田尻町内にある「東洋ライス　リンクウ工場」で独自の「特殊製法」によって製造しています。 《金芽ロウカット玄米》 金芽ロウカット玄米は、独自技術によって、玄米表面にある硬くて防水性の高い層「ロウ層」を均等に除去することで、白米のように手軽に炊けて、食べやすく、消化性がよい小さなお子様でも食べられるふっくら柔らかい玄米です。 お届けする金芽米は、大阪府泉南郡田尻町内にある「東洋ライス　リンクウ工場」で独自技術によって製造しています。 【金芽ロウカット玄米の特徴】 特徴①・・・白米のように美味しい 玄米の表面を覆っているロウを取り除くことによって、白米のようにふっくらと美味しい食感を実現しました。 特徴②・・・玄米に近いに栄養価 玄米よりも食べやすいことに加え、玄米に近い栄養成分のあるお米です。 特徴③・・・簡単に炊ける 玄米は飽和点に達するまで約20時間かかるため、炊飯前の浸漬が面倒でしたが、金芽ロウカット玄米は白米のように1時間程の浸漬時間で済むため、簡単に美味しいご飯が炊けます。 特徴④・・・消化に優れている いくら栄養成分が多くても、肝心なのは「どれだけ消化されるか」。 金芽ロウカット玄米は消化性が良い分、従来の玄米より摂取できる栄養量が多いと考えられます。 特徴⑤・・・白ご飯よりとってもヘルシー 同じ量のご飯を食べても白ご飯に比べて摂取カロリーが約30%、糖質が約32％抑えられます。 《タニタ食堂の金芽米》 国産複数原料米　4.5kg ※金芽米専用の計量カップ付 《金芽ロウカット玄米》 国産複数原料米　2kg 提供：東洋ライス株式会社