千早赤阪村で金剛山の名水を使い、本場ドイツの珍しい湿式スモークハウスで燻し上げる伝統の逸品。職人が塩に至るまでこだわり抜き作り出すその味は、非常に味わい深く、独特の風味と奥ゆかしさがあります。天然の羊腸を使い、昔ながらの製法で作り上げているため、外はパリッと中はジューシーになっております。職人の磨き上げられたセンスで挽かれた独特の肉感をお楽しみください。 ■生産者の声 皆様に安心してお召し上がりいただけるよう、職人が日々管理しております。 噛めば噛むほど味が滲んでくる肉々しい食感とスモークが効いた深い味わいをご堪能下さい。 ■注意事項/その他 【特定原材料等】一部に豚肉・大豆を含む ※賞味期限は未開封の場合です。開封後は冷蔵庫で保管の上、2日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。