兵庫県の日本海側、美方郡香美町の香住漁港で水揚げされたベニズワイガニを「香住ガニ」と呼びます。上質な蟹にのみ付けられるタグ付きの香住ガニ（ベニズワイガニ）を浜で茹でてから、すぐにプロトン凍結し、鮮度の良いままの冷凍でお届けします。 香住ガニは、養分が豊富な深海に生息しており、ミネラルたっぷりの海洋深層水で育っています。甘みが強く、瑞々しいのが特徴です。 冷凍してありますので、冷蔵庫で半日かけて解凍するか、解凍を急がれる場合はビニール袋に入れて流水で解凍してください。 ボイルしたものを冷凍していますので、解凍後そのままお召し上がりください。 お好みで三杯酢等をお付けください。 香住ガニ 　香住漁港（兵庫県北部）で水揚げされたベニズワイガニのことです。香住ガニは水深８００ｍ～１５００ｍのミネラル豊富な深海に生息。甘みが強く瑞々しい味わいが特徴です。鮮度にこだわるベニカゴ船の多くは15時間以内に帰港して、新鮮な状態でカニをセリにかけます。だから、香住ガニは日本でもトップレベルの鮮度を保持し味も美味しいのです！ ※画像はイメージです。 ※加熱の必要はありません。 ※解凍後3日以内にお召し上がりください。