日本人に人気のブルーマウンテン。鮮度の良い豆をお届けします。 上等なコーヒーの代名詞「ブルーマウンテン」。 そのやわらかでバランスの取れた味わいは日本人に人気です。 ジャマイカのブルーマウンテン山脈、 標高800～1,200ｍの限られた地域でのみ栽培され、 収穫量が極めて少ないので、高価な豆としても知られています。 当店の『ブルーマウンテンNO.1　ブルーバロン農園』は、 NO.1グレードかつ農園指定の逸品。 香り高く繊細な味わいと、滑らかな舌触りは上品そのもの。 酸味、甘み、苦味、うま味の全てが調和して、 『上等な1杯を楽しんだ』という余韻に浸れること間違いなしです。 とはいえ、コーヒー豆は農作物ですので使用に適さない豆も混入しています。 カビ豆や虫食い豆などは「欠点豆」と呼ばれ、 コーヒーの美味しさを損ない、健康にも良くないことが知られています。 当店ではそれらを手で取り除いてから焙煎し、焙煎後も再度チェックします。 こうしてコーヒー豆本来が持つ個性を引き出しつつ、 すっきりとした味わいのコーヒー豆が完成するのです。 こだわりのブルーマウンテンぜひお楽しみください。 新たに導入したポーランド製の焙煎機は、 豆をムラなく芯までふっくらと焼き上げるため、豆の美味しい期間が伸びました。 また熱効率が良いためガスの使用量を抑えることができています。 ◆おすすめの活用法◆ コーヒー豆は鮮度が命です。 特に挽き豆は美味しい期間が短めです。お早目にお使いください。 やわらかで上品な味わいはブラックで飲むのがお薦めです。 温度が下がると共に変化する味わいをゆっくりお楽しみください。 ◆お取り扱いは「株式会社岡田コーヒーストア」◆ 当店は三木市で自家焙煎コーヒを販売し14年目になります。 それぞれのコーヒー豆の持ち味を引き出す焙煎で 『違いの分かる豆』を目指しています。 また『コーヒーの新鮮な香りはストレスを軽減する』ことをふまえて、 鮮度の良い豆を提供しています。 小ロット焙煎で廃棄ゼロも目指しています。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください。 ※開封後は袋の口をしっかり閉じ、におい移りにご注意ください。