粗塩や有機肥料を用いて甘み、旨味、 食感そして安全なたまねぎを作り上げ、安全でおいしいたまねぎ作りを続けています。 ■商品紹介 私逹が生産する『成井さんちの完熟たまねぎ』は、たまねぎ親父（成井修司）が研究して試行錯誤を繰り返し作り上げた努力と浪漫の結晶です。 粗塩や有機肥料を用いて甘み、旨味、 食感、そして安全なたまねぎを作り上げています。 新たな世代にバトンタッチし、成井親子で更に安全でおいしいたまねぎ作りを続けていきます。 ■栽培に適した気候 淡路島は、温暖で日照時間が長く、たまねぎの栽培に適した環境です。 ■おすすめの調理方法 成井さんちの完熟たまねぎは、熱を加える事で更に甘みや旨味を引き出すことができます。 おすすめは、厚めの輪切りでのたまねぎステーキ！餃子を作るように少量の水を加えて蒸し焼きにしてたまねぎの甘みと旨味を引き出します。 ■会社概要 成井さんちの完熟たまねぎは、成井親子が栽培したたまねぎを自社栽培、自社販売をしております。 生産者の顔が見えるたまねぎです。