◆商品の特徴◆ ────────────── 但馬牛（うし）の中でも最高ランクとなる神戸牛。 神戸牛は但馬牛（うし）を素牛としており、その歴史は古く和牛（黒毛和種）と呼ばれる以前は但馬種と呼ばれ別格の扱いをされていた時代もありました。 古来より愛され続ける但馬牛（うし）の良さを伝えていくとともにその美味しさと感動をよりたくさんの方へ届けられるようなお店を目指しています。 ◆お召し上がり方◆ ────────────── 1：フライパンに油をひき、表面に焼き色が付くまで3分程焼きます。 2：裏返して少量の水を空いている所に入れます。蓋をして弱火にし5、6分程、中央に竹串を刺し透明な肉汁が出るまで焼きます。 3：蓋を外し、強火にし、水分が飛ぶように両面を1分程焼いたら火からおろします。 ◆事業者紹介◆ ────────────── 道の駅「但馬のまほろば」は但馬の玄関口に位置し、歴史と緑豊かな自然を感じることができる交流拠点です。 近くには近畿地方最大級の円墳「茶すり山古墳」が あり、柿坪遺跡の建築物を再現したモニュメントや古墳時代の古代政庁をモチーフとした、歴史を感じさせるデザインになっています。 施設へは上り下りとも利 用でき、一般道からも利用可能です。 お食事やお土産、ご休憩など、但馬の旅の「交流と憩いの場」として皆様のお越しを心よりお待ちしています。 ■提供事業者：株式会社グリーンウインド 【関連キーワード】 神戸牛 ハンバーグ 国産 肉 旨味 高級 贈答 プレゼント 送料無料