兵庫県 神戸市 (ひょうごけん   こうべし)

【冷蔵便】【辰屋】神戸牛焼肉懐石 4種 計600g

但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。 そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。 ※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。 和牛の最高峰「神戸牛」から、焼肉に適した希少部位4種を選び抜いた「神戸牛 焼肉懐石」は、いわば神戸牛の宝石箱。各150g×4種=計600g、3ー4人前相当になります。 熟練した職人が発送直前に丁寧に手切り、部位ごとに分けて綺麗に盛りつけ、冷蔵のまま新鮮な状態で発送しますので、届いたそのままで食卓にお出し頂けます。天然塩・黒コショウ、辰屋オリジナル玉葱ポン酢付き。 【神戸元町辰屋/078-331-3016】

110,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
神戸牛焼肉 各150g(ロース芯、ヘレ、三角バラ、イチボ) 玉葱ポン酢、天然岩塩、ブラックペッパー

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神戸牛 焼肉懐石 お品書き

ステーキの女王・ヒレ(角切り)

希少な神戸牛の中でも、わずか3%しか取ることの出来ない最希少部位。赤身であっさりしながらも牛肉の中で最も柔らかく、幅広い年齢層に好まれます。上品で高貴な味わいをお楽しみ下さい。

ステーキの王様・サーロイン(角切り)

「サー」の称号を与えられた「サーロイン」は神戸牛の代表選手。その中でも最も美味なる「芯」のみを取り出し、贅沢にも角切りにいたしました。重厚な味わいをご堪能下さい。

希少部位・幻のイチボ

わずか2キロ程度しか取れない、プロの料理人が一番欲しがる部位。赤身のモモの一部ながらも、細かい霜降りがしっかりと入っており、程よい食感と、甘く芳醇な味わいをお楽しみ頂けます。

焼肉の大トロ・三角バラ

神戸牛の脂は融点が低く常温でも融けてしまうほど。そんな脂がたっぷりの「三角バラ」は口に入れただけでとろける逸品です。コッテリした味わいですが、胃にもたれにくいのも良質な脂ゆえ。

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手軽な焼肉も神戸牛なら美味しさのネクストレベルへ

香り立つ風味と、とろけるような柔らかさ。 ジューシーな味わいは肉通さえも唸らせます。 良い肉だからこそ、ひとくち目はシンプルに塩コショウがおすすめ。上質な脂の甘味、ジューシーさがより一層引き立ちます。 その後はお好みでタレやポン酢で。

当店では発送直前に職人が一枚一枚丁寧に手切り、 冷蔵のまま新鮮な状態でお届けします。

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神戸牛とは

ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準(牛肉の格付けにおいてA4・5、B4・5)を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。

国内はもとより、日本が世界に誇る和牛の代名詞として、その繊細な味わいは世界中のセレブの舌を魅了しています。

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明治創業の老舗がお届け

お礼のお品を担当するのは、創業明治三十三年の老舗・通販歴も50年以上の神戸元町辰屋。発送直前にお肉をカットし、冷蔵のまま新鮮な状態でお届け致します。

神戸牛の定義を定めている「神戸肉流通推進協議会」の指定店ですので、安心して神戸牛をお求め頂けます。

消費期限は、発送日より冷蔵4日となります。
※ご不在の場合、ヤマト運輸の不在票が投函されます。翌日朝までにご連絡がない場合は品質保持の観点から「冷凍」に切り替えさせて頂きます。予めご了承下さいませ。

神戸元町辰屋 ラインナップ

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