「五つ星ひょうご」に選ばれた神戸牛肉しぐれは神戸牛の肉感を活かし、甘みのある淡路島産玉ねぎを加え、余計な調味料は加えず、手鍋でじっくり煮込み、神戸牛の旨みを引き出しています。「神戸セレクション」「五つ星ひょうご」にも選ばれた神戸牛入り牛肉ちりめんは前浜で水揚げされた新鮮なちりめんと神戸牛を国産丸大豆?油などで炊き上げました。神戸ビーフの旨みがちりめんに染み渡った神戸ならではの味わいの詰合せです。
※「五つ星ひょうご」は公益社団法人兵庫県物産協会ほか主催
【内容量】
神戸牛肉しぐれ60ｇ×2袋
神戸牛入り牛肉ちりめん50ｇ×3袋
【樽屋五兵衛】
江戸時代文政年間（西暦1818年）以前から兵庫津において、漢方医・両替商・造船・マッチ等商いを営んできました。戦前にいったん暖簾を下ろしましたが、諸国の海産物の集約地の利点を生かし昭和16年に海産物問屋を立ち上げました。
「日本の味伝承」を理念に、合成保存料・合成着色料は極力用いず、日本各地の旬に合わせて吟味・厳選した”素材”を伝承された”技”を以て、素朴で昔ながらの”味”を作り続けています。
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