鍋料理専門店が自信を持ってお届けいたします。 ［コース内容］ 先付、お造り、和牛フィレ肉のたたき、神戸牛の鍋料理、麺類、デザート。 ●メインのお鍋を次の中からお選びいただけます。 ●名代肉鍋　すみれ茶屋の歴史の中で最もお客様に愛され続けている看板料理。口の中でとろける神戸牛を自慢の醤油だしでお召し上がりください。是非カレー粉をひとふりお試し頂き、味の変化もお楽しみください。　 ●しゃぶしゃぶ　自家製のぽん酢と胡麻だれで頂く神戸牛しゃぶしゃぶ。今も昔もやっぱりしゃぶしゃぶは幅広い年齢層に人気がございます。通常家庭では昆布だしを使いますが、当店では良質の北海道産昆布と数種類の削り節から出汁を取っております。手間をかけた専門店の味をご堪能ください。　　 ●すき焼　ザラメ砂糖を鍋に敷き、お肉をサッと焼いたら割下とお出汁で味を調えます。神戸牛の良質な脂と自家製の出汁は相性が良く、いくらでもお肉が進むこと間違いなしです。 ☆お肉は全てA5ランク極上神戸牛ロースを使用しております 事業者名／有限会社すみれ茶屋