うなぎかば焼き1尾サイズ。国産の活け鰻、とくに新仔のうなぎを、池指定をして仕入れています。新仔のうなぎは若くて元気な分、脂がのっていてパワフルです。そんな国産のうなぎを創業58年で培ってきた技で丁寧に焼き上げました。身はふわふわで皮はパリッとしています。鮮度抜群なので脂がフレッシュであっさりしています！
創業昭和47年より変わらないあっさりとしたタレとの相性が抜群です。地方発送や贈答用として、たくさんの方に喜ばれています。半身ごとに真空パックにしておりますので、湯煎するだけでお召し上がりいただけます。
【内容量】
うなぎかば焼き（100g×2p）
【株式会社西村川魚店】
神戸市長田区にある鰻屋。焼き上げたときのモチッとした食感と甘い風味が特徴の鹿児島県大隅半島で育った鰻のみを使用。旨味を閉じ込め鰻本来の味を引き出すこだわりの焼き方と蒲焼の味を最大限に引き出す秘伝のタレで絶品の蒲焼きに仕上げています。
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