灘酒プロジェクトとして、今年も「灘の生一本」を灘五郷７社から発売。 全ての「灘の生一本」において、灘五郷で造られた日本酒を保護する国税庁指定の地理的表示「GI灘五郷」に認定されております。 「灘酒研究会　酒質審査委員会」で各社商品の酒質特長を審査し、適切であると認められた個性ある味わいをぜひお楽しみください！ 【沢の鶴】 このお酒は、生もと造りによって醸された純米原酒です。後口のキレが良く、原酒ならではの旨みとふくらみがある豊かな味わいで、飲みごたえのあるお酒であることを認定します。 【剣　菱】 このお酒は、じっくりと丁寧に熟成させた香りと黄金色の2018年醸造酒です。口に含むと広がる濃醇な旨みとコクが調和されたお酒であることを認定します。 【白　鶴】 このお酒は、白鶴独自開発米である「白鶴錦」を100％使用した芳醇な香りの純米酒で、押し味とキレの良さを併せ持ち、きれいですっきりした特長であることを認定します。 【櫻正宗】 このお酒は、兵庫県産山田錦を100％使用した純米酒です。淡麗やや辛口で、キレ味の良さと米のふくらみを感じるお酒であることを認定します。 【浜福鶴】 このお酒は、兵庫県産米「HYOGO SAKE85」を100％使用した純米原酒です。生もと造り特有の旨味と適度な酸味で、キレが良いお酒であることを認定します。 【白　鹿】 このお酒は、兵庫県産米山田錦を100％使用した、なめらかで旨味がある純米酒です。甘味と酸味が調和した、きれいな味わいのお酒であることを認定します。 【大　関】 このお酒は、大関独自開発米「いにしえの舞」と名水「宮水」で仕込んだ特別純米酒です。芳醇な香り、米の旨味と軽快な味が調和したキレの良いお酒であることを認定します。 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。