年末年始や特別な日に「大黒正宗 純米大吟醸 兵庫錦」
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- 容量
- ・内容量:720ml × 1本(化粧箱付き) ・原材料名:米(兵庫県産 兵庫錦)、米麹(兵庫県産 兵庫錦) ・製造所:神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号 白鶴酒造株式会社(製造は安福又四郎商店の蔵人が担当)
大黒正宗の中の、ハレのお酒。
涼やかで上品な香りに、米のやさしい旨みを感じられるお酒です。きれいで軽い味わいが、食前酒や前菜などの軽めの食シーンに活躍します。
スッキリ冷やして、ワイングラスで香りを感じながらお酒だけでも楽しめます。
ケのお酒と対照的なハレのお酒。
<造りについて>
日本最高の酒米「山田錦」の子にあたる、兵庫県の「兵庫錦」と兵庫の酒造り名水「宮水」で仕込んだ大吟醸です。
低温で長くじっくり香りを高めていく吟醸造りで、上品できれいなお酒ながら、米を磨きすぎず米の旨みを生かして仕上げました。
□醸造方法:吟醸造り(低温でじっくり香りを高めていく)
□火入れ:2回(瞬間火入れ、瓶詰め火入れ)
□原料米:兵庫県産 酒造好適米「兵庫錦」
□精米歩合:50%
□仕込み水:灘の名水「宮水」
□アルコール度:16度
□保存方法:直射日光を避けて、冷蔵保存
【株式会社安福又四郎商店 / 078-851-0151】
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
<内容量>
・内容量:720ml × 1本(化粧箱付き)
・原材料名:米(兵庫県産 兵庫錦)、米麹(兵庫県産 兵庫錦)
・製造所:神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号 白鶴酒造株式会社(製造は安福又四郎商店の蔵人が担当)
【株式会社 安福又四郎商店】
宝暦元年(1751年)創業、神戸・灘の地で「大黒正宗」を造り続ける酒蔵。
しっかりとした味わいや、ふくらみがありながらもキレがよく口にべたりと残らないお酒は、絶品の食中酒として多くの人に愛され続けています。
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