連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの白鶴が誇るシンボリック商品です。 至高の酒米兵庫県産山田錦を高度に削り、長期間低温でじっくりと発酵させました。 低温下で袋吊りを行うことで、林檎や洋梨様のフルーティーな香りとともに、「山田錦」からもたらされるシャープで繊細な味わいを余すことなく引き出しています。 “手洗い（洗米）”、“限定吸水（浸漬）”、昔ながらの手作業による蓋麹法、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫酒のみを集めた渾身の純米大吟醸です。 数量限定（シリアルナンバー入り） ＜受賞歴＞ 2016年 GOOD DESIGN AWARD　グッドデザイン賞受賞 2019年 IWC SAKE部門 純米大吟醸酒カテゴリー 「ゴールドメダル」受賞 2021年 KURA MASTER 2021 純米大吟醸酒部門　プラチナ賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023　純米大吟醸・大吟醸部門　利き酒部門　プラチナ賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023　純米大吟醸・大吟醸部門　デザイン部門　ベストデザイン賞 ＜商品詳細＞ 【酒類の品目】　　　日本酒 【特定名称】　　　　純米大吟醸 【アルコール度数】　16％ 【日本酒度】　　　　＋1 【酸度】　　　　　　1.4 【アミノ酸度】　　　1.2 【味わい】　　　　　やや辛口/やや淡麗 【原材料名】　　　　米（国産）、米こうじ（国産米） 【精米歩合】　　　　38％ 【使用米】　　　　　山田錦（兵庫県産） 【白鶴酒造株式会社／078-856-7190】 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ◎検索キーワード ふるさと納税人気 ふるさと納税 日本酒 お酒 酒 ギフト プレゼント 贈り物 純米大吟醸 大吟醸 山田錦 化粧箱 地酒 ご当地 兵庫県 フルーティー 熟成 白鶴