270年以上にわたる伝統の技と最新技術で一滴一滴に想いを込めて醸した、白鶴渾身の純米吟醸酒です。 「白鶴錦」は10年以上の歳月をかけて当社が独自に育種開発した酒米で、兵庫県産のものを100％使用しています。 リンゴやメロンを思わせる果実香と上新粉のような香りがあり、まろやかな甘味、爽やかな酸味と旨味による芳醇な味わい。余韻では果実香とビターチョコのようなやさしい香りが感じられます。 GI「灘五郷」認定商品。 ＜受賞歴＞ 2021年　モンドセレクション　スピリッツ＆リキュール部門 金賞 2021年　KURA MASTER 2021　純米酒部門 金賞 ＜商品詳細＞ 【酒類の品目】　　　日本酒 【特定名称】　　　　純米吟醸 【アルコール度数】　15％以上16％未満 【日本酒度】　　　　＋1 【酸度】　　　　　　1.6 【アミノ酸度】　　　1.2 【味わい】　　　　　やや辛口/中 【原材料名】　　　　米（国産）、米こうじ（国産米） 【精米歩合】　　　　55％ 【使用米】　　　　　白鶴錦（兵庫県産） 【白鶴酒造株式会社／078-856-7190】