但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。 そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。 ※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。 神戸ビーフのロースステーキセットです。分厚くても柔らかい肉質、旨み、香り全てに優れた、どなた様にも喜ばれる自信の品です。 見た目の霜降り（脂身と赤身が綺麗に混ざっていてサシの入りが良い状態）の美しさはもちろん、口に入れた瞬間にじゅわっと広がる脂、とろける甘みと旨味が最高です！ ※10℃以下で保存してください。 【神戸ビーフ　ビフテキのカワムラ／078-974-5883】 【産地名】 神戸市西区伊川谷町　ビフテキのカワムラ