料亭などでも使用される、非常に質の良いふぐひれです。
香りを重視するならば「とらふぐのヒレ」が一番です。
風味・香ばしさがとても良い、とらフグのひれをご堪能ください。
＜ヒレ酒の作り方＞
フグひれ２枚～３枚が目安です。
１. フグひれを網にのせ、弱火でじっくり炙ります。
２. 辛口熱燗を用意します。
３. 炙ったフグひれを熱燗を入れ、フタをして1分程待ちます。
※この際、塩を少々入れても美味しいです。
４. フタをはずし、マッチ等でコップの上のアルコールを飛ばして完成です。
美味しいふぐヒレで、美味しいヒレ酒を楽しんでください。
【内容量】
とらフグひれ25ｇｘ5袋
【ハートンインターナショナル】
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