但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。


＜　神戸牛の希少赤身部位をサッと炙って！　焼肉薄目スライス！　＞
神戸牛（神戸ビーフ）は、幕末から明治にかけて、通商のため、神戸に移住してきた外国人へ、但馬地方の農耕牛を提供したことに始まります。その肉を食べた外国人達は、但馬牛の特長ある肉質の美味しさに衝撃を受け、神戸で食べれるビーフとして、広がっていきました。　「伝統ある牛」「兵庫県と農家が大切に守ってきた血統」「異国の食文化に認められた味」が込められた『神戸牛』を、どうぞお試しください。こちらの返礼品にはA5ランク以上のものを使用しております。

【株式会社西村ミートショップ／078-751-8800】

セット内容

神戸牛ロース　800g

兵庫県産　神戸牛
精肉業者／株式会社西村ミートショップ（神戸市垂水区城が山）