但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。 そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。 ※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。 兵庫の提携牧場で、一頭一頭大切に肥育された牛達の中で、品質の良い牛だけを選りすぐり、他店では手に入らない神戸ビーフとして「但馬蔓(たじまづる)」の商標を取得して販売しております。山田錦の稲藁を食べて育った成長ホルモン剤は一切使っていない「但馬蔓(たじまづる)」1頭から2kgしかとれない超希少部位シャトーブリアンは肉質のきめがとても細かいので、あっさりしていながらも濃厚で上品な旨味をお楽しみいただけます。 【大井肉店／078-351-1011】 関連キーワード：肉 お肉 にく 食品 兵庫産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト