神戸ビーフ シャトーブリアン (5枚/計600g)
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但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。
兵庫の提携牧場で、一頭一頭大切に肥育された牛達の中で、品質の良い牛だけを選りすぐり、他店では手に入らない神戸ビーフとして「但馬蔓(たじまづる)」の商標を取得して販売しております。山田錦の稲藁を食べて育った成長ホルモン剤は一切使っていない「但馬蔓(たじまづる)」1頭から2kgしかとれない超希少部位シャトーブリアンは肉質のきめがとても細かいので、あっさりしていながらも濃厚で上品な旨味をお楽しみいただけます。
【大井肉店／078-351-1011】
【内容量】神戸ビーフ シャトーブリアン (600g)
【大井肉店】
明治4年創業、神戸初の牛肉販売店。
老舗ならではの目と心で選び抜いた牛肉を直営店のみで販売。それは先代の「わざわざ店まで足を運んでくださったお客様に、卸の残り物となった牛肉を買って頂くという失礼な事は出来ない」という想いを今も受け継いでいるためです。
ご家庭で、お贈り先で絶品をご堪能いただけるよう、こだわりの高級和牛をお届けしています。
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