【ふるさと納税】【肉の天園】神戸牛 赤身 モモ しゃぶしゃぶすき焼き350g
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厳選された血統の黒毛和種『神戸牛』のウデ・モモの赤身を使用し、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用どちらでも召し上がっていただけるようスライスにしました。
さっぱりしていながら濃厚な味わいをご堪能いただけます。
日本の中でも非常に上質なお肉の一つの「神戸牛(神戸ビーフ)」の厳選されたA4等級以上の旨味をぜひこの機会に!
神戸牛とは
外国の要人からも愛される、和牛の代表ブランド牛のひとつ。上品な赤身の旨味、きめ細かい肉質、風味がよく甘さのある脂に魅了される方が多いです。
但馬地方、淡路島で飼育される「但馬牛」のうち、一定の品質基準を満たした選りすぐりの「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。 格付けについては以下のような厳しい基準が設けられています。
神戸牛の格付け
■霜降りの度合い BMS No.6以上
■歩留等級（可食部分） A・B等級
■枝肉の重さ 雌 230kg以上から470kg以下/去勢 260kg以上から470kg以下
美味しい解凍方法
冷蔵庫内で半日～１日解凍の後、お召し上がりください。
冷蔵庫解凍はドリップが出にくく衛生的で、お肉の美味しさを保つことのできる解凍方法です。
【内容量】
兵庫県産牛黒毛和種（神戸ビーフ）モモ・ウデ 350g
事業者：肉の天園
連絡先：078-391-8672
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【肉の天国】
肉の天園は、生産者を限定し、愛情を込めて育てられた美味しい牛肉を取り扱っています。太田畜産さん、上田畜産さんなど、兵庫県内でもトップクラスの農家さんから牛肉を仕入れて、丁寧な加工を心がけています。霜降りだけでない、脂の質にもこだわって作られた黒毛和牛は、健康に育てられたものです。また、食べて健康になっていただくことも目指しています。自然の恵みをそのままお届けするお手伝いができればと考えています。
