【10月配送】【冷蔵便】神戸牛 柔らか赤身ステーキ　200g×3枚 赤身ならではのしっかりとした「肉の味」をお楽しみ頂けるヘルシーなステーキです。 ラムイチなどモモの中でも特に柔らかい部位を使用。霜降りが少ない分あっさりしていて、ご年配の方からもご好評を頂いております。 【12月配送】神戸ビーフ　肩ロースとモモのすき焼用（800g） 神戸港が開港したのと同時期、明治4年に創業した老舗高級和牛専門店「大井肉店」。 職人の技が光る“合わせ切り（複数の種類の肉を盛り合わせたもの）”で、霜降りと赤身が絶妙なバランス。お鍋で炊くと脂身はさらりと、赤身はまろやかに仕上がります。 【2月配送】【神戸牛牧場】神戸ビーフサーロインステーキ/1kg 品種：黒毛和牛（血統：但馬） 「すっと溶けそうな舌触り。」和牛の最高峰。きめ細かくて上品な甘み、人肌ですぐ溶け出すサシ（脂肪分）が特徴です。 サーロインは肉質・サシ・味ともに極上の部位です。 【4月配送】神戸の老舗精肉店が厳選！神戸ビーフ　すきやき・しゃぶしゃぶ用1.2kg 希少な神戸牛の中でも赤身で柔らかく、しっかりとした味わいのあるモモ肉やカタ肉をすきやき用・しゃぶしゃぶ用にてご用意いたしました。 初めて神戸牛を食べるという方にもおすすめです。 【6月配送】ビフテキのカワムラ 神戸ビーフロースステーキ300ｇセット 分厚くても柔らかい肉質、旨み、香り全てに優れた、どなた様にも喜ばれる自信の品です。 見た目の霜降り（脂身と赤身が綺麗に混ざっていてサシの入りが良い状態）の美しさはもちろん、口に入れた瞬間にじゅわっと広がる脂、とろける甘みと旨味が最高です！ 【8月配送】【冷蔵便】【辰屋】神戸牛焼肉懐石 4種 計600g 和牛の最高峰「神戸牛」から、焼肉に適した希少部位4種を選び抜いた「神戸牛 焼肉懐石」は、いわば神戸牛の宝石箱。 熟練した職人が発送直前に丁寧に手切り、部位ごとに分けて綺麗に盛りつけ、冷蔵のまま新鮮な状態で発送しますので、届いたそのままで食卓にお出し頂けます。天然塩・黒コショウ、辰屋オリジナル玉葱ポン酢付き。 ＜注意事項・発送について＞ 各該当月の前月末までのお申込みで該当月から発送スタートします。