兵庫県 姫路市 (ひょうごけん   ひめじし)

No.243 【お肉屋謹製】姫路名物 ひねぽん(約300g×4P) / ひね鶏 惣菜 兵庫県

ひねポンとは「拈鳥(ひねどり)」(高齢になって卵を産まなくなった親鳥・廃鶏)を焼いた後にポン酢に漬け込んでから料理で食されるようになったのが名前の由来です。 当社の「ひねぽん」は主に兵庫県産親鶏(ひね鶏)のもも肉のみをグリルで均等に焼き上げて、当店秘伝のオリジナルぽん酢と混ぜ合わせます。 親鳥の肉質は硬めで歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味があります。 昔は一般の家庭でも庭先で鶏を飼い卵を摂り、産まなくなったらつぶして食べる、ということが割りと多かった為、当地域では上記の調理方法で食する事が普及して、今は「姫路名物」とされ、ご当地グルメとして地元で愛されている一品です。 姫路土山店で製造・加工を行っております。 提供:ぶっちゃー(株) 姫路土山店

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容量
約1.2Kg(約300g×4P)×1箱 商品到着後は、必ず冷凍で保存し、出来る限りお早くお召し上がりください。 又、開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。

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