兵庫県 姫路市 (ひょうごけん   ひめじし)

[№5258-0023]姫路本からすみ 約80gサイズ

配送不可:離島 からすみとは、ボラの卵巣と、塩だけを使って作る水産加工物です。 本品は、兵庫県姫路市沖の播磨灘に浮かぶ坊勢島(ぼうぜじま)に秋ごろ回遊してくるボラの新鮮で良質な卵巣を丁寧に取り出し、塩漬けにしています。そこから天日干しを繰り返し、乾燥・熟成させて仕上げていきます。 卵の粒の大きさはほどよく繊細で、ねっとりとした歯ざわりと脂のうま味、そして絶妙な塩加減・・・地元の漁師たちが手づくりで作り上げる、まさに逸品となっております。 日本酒などのお酒の肴としてはもちろん、パスタやお茶漬けなどの料理と合わせても、美味しくいただけます。 ※画像はイメージです。 ※メインの画像は、120gの商品です。実際のお届けは約80gの商品となります。 ※離島へのお届けはできません。 ※開封後は、ラップなどで包み冷蔵保存し、なるべく早くお召し上がりください。 事業者:合同会社アンド

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容量
姫路本からすみ 約80g(原産地:兵庫県姫路市) 原材料:ボラの卵巣、食塩

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