江戸時代まで耕作されていた日本在来種の八升豆（ムクナ豆）を原料としています。 栽培期間中完全無農薬・自然栽培で育て上げ、丁寧に加工しました。 美味しさを保持しつつ、Ｌ-ドーパ（ドーパミンの前駆体）の含有率を落とさない工夫を姫路大学と共同開発し、製品化しました。 すでに、L-ドーパは小腸から脳へ送られドーパミンに返還されるのでパーキンソン病の薬になることが知られていますが、本商品を摂取した健康な方から、寝起きがよくなった、より健康になったなど、ご好評をいただいております。 ※画像はイメージです。 ※一日の摂取量は９グラムを目安にお召し上がりください。 ※地場産品類型１号：姫路市内で収穫されたムクナ豆