自慢の手作り豆腐に厳選された新鮮な国産野菜をプラス。 丁寧に下処理をすることで、野菜本来の風味を引き立て、 ご高齢の方や小さなお子様までご家族みんなで美味しく召し上がっていただけます。 尼いも・・・生産量が少なく貴重な尼崎市の伝統野菜です。スッキリとした甘みとなめらかな食感が特徴です。 国産ブロッコリー・・・優しい風味と深い味わいが特徴です。 【美味しい食べ方】 お塩やオリーブオイルを少し足していただくことで、豆腐の甘味や野菜の風味がより感じられて美味しいです。 また、黒蜜やはちみつなどを少し足していただくことで、スイーツのようにお召し上がりいただくこともできます。 食べ方例)尼いも味+黒蜜 　　　　　ブロッコリー味+塩・オリーブオイル 是非、色々な食べ方でお楽しみください。 ■生産者の声 白い虹・安心堂の豆富は「生きもの」です。ボタン一つで出来てしまうオートメーションの豆腐とは違い、温度、湿度、豆の様子、にがりの具合、その日その時一瞬一瞬で豆富が変わります。それが難しい所でもあり、面白い所でもあります。これまで培ってきた技術と経験を合わせ、包丁一本で豆富を作り上げる。多くの人に美味しいと喜んでもらえる「本物の豆富」作りを精進しています。 　創業時の理念である、「豆富を通じて健康を提供し、食する人に幸せを提供したい。」という思いから、どんなに世間で濃厚な味の「乳化にがり」を使用した豆腐が流行しても私は、絶対に「乳化にがりの油豆腐」は作らないと決めています。乳化剤とは本来なら混ざり合わない2つ以上の物を1つに融合(乳化)してしまう物です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。