バランスのとれた上品で軽やかな味。 プレミアムブレンドは少し濃い目なのに後味はスッキリ、酸味の無いブレンド。 店舗売上では長年のあいだ常にナンバーワン!多くの方にご愛飲いただいているコーヒーです。 ブレンドしているコーヒー豆の産地は、後味がスッキリするようにメキシコの割合を多くしています。 上品な味わいのプレミアムブレンドは贅沢なコーヒータイムを演出してくれます。 プレミアムブレンドはプレミックス(焙煎前に生豆をブレンドすること)し焙煎した数種類の中煎りと深煎りのブレンド豆を、さらにアフターミックス(焙煎後のコーヒー豆をブレンドすること)して2段階のブレンドをしています。 この手間をかけることにより、より複雑で絶妙なバランスの味わいに仕上げています。 少し苦味があって酸味は無し、それでいてコクもあって後味はスッキリ。 プレミアムブレンドはそんなコーヒーがお好きな方におすすめのブレンドです。 ・Qグレード認証とは? Qグレードとは、国際的に活動している非営利団体コーヒー品質協会(CQI)が認定する認証。 Qグレーダーという資格者3名によるアメリカスペシャルティコーヒー協会(SCAA)の基準に基づいたカッピングによる品質審査で、平均値が80点以上のスペシャルティコーヒー。 ちなみに審査でおこなうカッピングとはコーヒーのテイスティングのことで、基準に基づいて味や香りを評価し点数をつけます。 ■生産者の声 コーヒー豆は新鮮な状態でお届けできるように、必ずご注文を受けてから真空パックに袋詰め。さらにコーヒー用脱酸素剤も同封してお届けしています。 KAFFEE FIKAは尼崎市武庫之荘で1999年オープンして以来クリーンな後口の美味しいコーヒーを追求し、独自のブレンドを中心に提供しているKAFFEE FIKA自家焙煎の珈琲専門店です。 厳選した生豆を焙煎前・焙煎後に丁寧にハンドピックし、長年の経験で培った熟練の焙煎技術で作り上げた極上のコーヒー豆をお届けいたします。