兵庫県産山田錦を35％まで精白し鑑評会出品用に少量だけ仕込みました。 華やかな香り、心地の良いキレ、山田錦ならではのふくよかな味わいを十分に堪能していただける杜氏入魂の逸品です。 ◆受賞歴◆ IWC2017（インターナショナルワインチャレンジ） 大吟醸の部　　銀メダル受賞 平成28年酒造年度全国新酒鑑評会 入賞 平成29年酒造年度全国新酒鑑評会 金賞受賞 平成30年酒造年度全国新酒鑑評会 金賞受賞 令和元年酒造年度全国新酒鑑評会 入賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020 プレミアム大吟醸部門 金賞受賞 令和4年全国新酒鑑評会 金賞受賞 IWC2022 大吟醸酒の部 金賞受賞 アルコール度数：16％ 使用米：兵庫県産山田錦100％ 日本酒度：＋1.5 酸度：1.25 飲みごろ温度：冷やして 原材料：米、米麹、醸造アルコール ※画像はイメージです。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致しておりません。 事業者：江井ヶ嶋酒造株式会社