『明石蛸のたこしゃぶ』令和元年度兵庫県の特産品【五つ星ひょうご】選定。 兵庫が誇る日本一の蛸、それが『明石だこ』。 明石海峡の激しい潮流にもまれた蛸は身が締まってプリっと弾力があり、「明石蛸は立って歩く」と表現されるほど足が太く食べ応えがあります。 そして稚ガニやエビなど豊富な餌の宝庫ですくすくと育った明石蛸は噛むほどに旨みが広がる美味しさです。 そんな明石蛸の中でも最も美味しいといわれている『二見沖産』の新鮮な真蛸を使い『たこしゃぶ』に仕上げました。 水揚げしたその日の新鮮な大蛸を、吸盤付き白身・吸盤と皮を取り除いた白身・吸盤部分と丁寧にカットし、厚さのある飾り切りを加えたボリュームのある４種類にして急速冷凍しています。 それぞれの絶妙な食感の違いをお楽しみください。　「美味しいたこしゃぶの作り方」レシピ付きでお届けしております。 蛸には疲労回復に効果があると言われているタウリン、タンパク質やミネラルが多く含まれたヘルシーな食材です。一年を通して人気の『明石蛸のたこしゃぶ』をぜひご賞味ください。大切な方へのギフトにもご好評いただいております。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島へのお届けはできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。