純米原酒は無濾過の本生酒です。しぼってすぐにサーマルタンクに約1年低温貯蔵します。本生酒特有の米の甘みを感じることが出来るさっぱり辛口の純米原酒です。特撰原酒は非常にコクが高い濃醇旨口な原酒です。約1年の熟成期間を経ることにより、丸みのあるコクが出てきます。原酒特有の凝縮された米の甘み、併せて最高のコクの高さをお楽しみください。 ■生産者の声 創業250年灘五郷で唯一の木造蔵で醸する原酒といえば大澤本家酒造「寳娘」。辛口なのに米の甘みを感じられる無濾過本生純米原酒と濃醇旨口で非常にコクが高い特撰原酒の2本セットです。飲み方は冷酒がオススメ。大規模な機械化は行わず、全ての工程を手作業で醸造しています。毎年変わる気候に合わせ過度な温度管理は行わず自然な発酵で酒造りをしています。 ■注意事項/その他 純米原酒、特撰原酒ともに冷やまたは冷酒がオススメです。純米原酒は燗する場合は人肌燗がオススメです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡