主原料に特A地区兵庫県吉川町産『山田錦』を使用し、『宮水』で仕込んだ本格純米焼酎です。クセのない柔らかな風味とまろやかな味わいが人気です。 長期熟成 純米焼酎ハクタカは「東京ウイスキー&スピリッツコンペティションTWSC2021」焼酎部門にて銀賞受賞しました。 長期熟成 樽貯蔵純米焼酎ハクタカは「東京ウイスキー&スピリッツコンペティションTWSC2022」焼酎部門にて金賞受賞、「東京ウイスキー&スピリッツコンペティションTWSC2021」焼酎部門にて銀賞受賞しました。 ■生産者の声 白鷹　株式会社　 1862(文久2)年に辰馬悦蔵が創業。兵庫県三木市吉川町の農家との契約栽培の先駆者であり、酒米として名高い「山田錦」の誕生は、辰馬悦蔵なくしては語れません。「超一流主義」の酒造りに努め、伝統の「生もと造り」を実直に守り続けたことから、1924(大正13)年に伊勢神宮の御料酒に全国の中から選ばれ、現在に至るまで変わることなく献上しています。創業以来、他メーカーの酒を一滴もブレンドしたことがないので「生粋の灘酒」と呼ばれています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡