中華料理の基本味、五味(酸、苦、甘、辛、鹹)のバランスが整うよう調合された醤油系調味料。 酸味はレモン果汁、苦味は青柚子、甘味は九州の甘濃口醤油、辛味は青唐辛子、鹹味は天然塩を使用しております。 ■生産者の声 口に入れた瞬間は「甘い醤油かな」と思いきや、すぐさまピリリとした辛味が舌を通り、すっきりした酸味とまろやかさが追いかけます。 和洋中、どんな料理にも合う万能調味料です。 冷ややっこや卵かけご飯などシンプルな料理にかけるだけで、「あ、旨い」のひと言がついて出るはず。 アイスクリームやフルーツに一滴かけると、出会ったことのない美味の世界に。 ■注意事項/その他 開封後は冷暗所に保管をお願い致します。 ※画像はイメージです。