兵庫県産の地大豆を使用しているおぼろ豆腐のセットになります。 温めてお召し上がる場合は、フィルムをはがして、電子レンジで温めて、たれをかけ、スプーンでお召し上がりください。 当社のとうふは、高濃度の豆乳とミネラル、ヨードを多く含んだ沖縄海清にがり、伊豆大島海清にがりを使用しているため、 他社の豆腐より少しやわらかく仕上がっています。 西宮の宮水源泉水と豆腐の製造の全行程で使用しています。 豆腐作りの要となるにがりに、厳選された「伊豆大島の海清にがり」、「沖縄海洋にがり」、「備讃瀬戸の浜にがり」を使用して、 大豆本来のうまみをなめらかに凝固させた口触りの良いこだわりの豆腐に仕上げています。 海清にがりとは、清浄海水から塩を搾取した後の母液の事です。これが、古来より豆腐の製造に使われた生にがりといわれるものです。 つまり、合成凝固剤ではない、液状の完全天然凝固剤です。このにがりを使用した豆腐の特徴は、口当たりの良い滑らかな触感にあります。 おぼろ豆腐:250g×3個 ゆずおぼろ豆腐:250g×3個 枝豆おぼろ豆腐:250g×3個 上記3点の内おすすめの1個がもう一つ付いて、合計10個のセットになります。 ◆おぼろ豆腐(プレーン) 六甲山系のおいしい水を使用した、柔らかくなめらかな口あたりで、大豆の風味豊かなとうふです。 かつおぶしと昆布の風味が効いた、付属のタレをかけてお召し上がりください。 ◆ゆずおぼろ豆腐 六甲山系のおいしい水を使用した、柔らかくなめらかな口あたりで、大豆の風味豊かなとうふです。 だししょうゆ付きで、小さく刻んだ生ゆずが練り込まれた、香り豊かな風味をお楽しみください ◆枝豆おぼろ豆腐 兵庫県産大豆と兵庫県産の枝豆を混合し「にがり」で寄せたおぼろ豆腐です。 枝豆風味に仕上げました。兵庫県の枝豆と大豆の香りをお試しください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです ※生ものですので、お早めにお召し上がりください ※デザインは変更になる場合がございますので、ご了承ください。