■「神戸牛」とは 松阪牛・近江牛のブランド牛に合わせて呼ばれている俗称であり、本当の名称は「神戸ビーフ」または「神戸肉」と呼ばれます。 神戸市内の牧場で飼育されている牛が「神戸ビーフ」になるというものではありません。 「神戸肉流通推進協議会」という団体があり、この協議会が定める厳しい定義をクリアしたものだけに、最高級肉「神戸ビーフ」「神戸肉」の称号が与えられます。 神戸牛のおいしさの秘密は甘味、脂肪、うまみ成分。 肉繊維がきめ細かく上品な甘味があります。 融点の低い不飽和脂肪酸が細かく筋肉の中に入り込んでいます。 うまみ成分のイノシン酸を豊富に含んでいます。 ※入金確認の翌月以降、毎月1回計4回お届けします。 ※離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は冷凍で発送から30日です。 ※画像はイメージです。 ※商品に関するお問い合わせは、すべてメールにて行っております。 ※12月お申込み分につきましては、1月以降になる可能性がございます。 ※「年末お届け希望」「〇月〇日着希望」など納期に関するご要望には一切お応えすることはできかねます。 ※お届けまでにお時間いただくこと予めご了承の上お申し込みください。 ※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。伊丹市産ではありません。