からだにやさしい「出石 絹そば」 兵庫県豊岡市出石町名物のおいしい「出石そば」に、隠し味としてシルクアミノ酸をブレンドし、のど越しがよく、からだにやさしい「絹そば」に仕上げました。 シルクアミノ酸は、蚕の繭から作られる絹からできる高品質なアミノ酸のことで、人間の肌の構成成分に近い18種類のアミノ酸（必須アミノ酸9種を含む）で構成されています。 シルクアミノ酸自体の効果として、美肌効果、保湿効果、免疫力を高める効果、解毒作用、疲労回復効果、生活習慣病を予防する効果、抜け毛や薄毛を予防する効果があるといわれています。 中でも含有量が多いとされるグリシンには血中コレステロールを低下させる作用、アラニンにはアルコールの代謝を促進し肝機能を強化する作用があるという東京農業大学の研究結果もでています。 ※「出石 絹そば」は、登録商標です。