神鍋白炭工房 炭で世界を救うと言うテーマで里山の価値ある資源を適材適所で活かす活動を行っています。 【特徴】 焼肉が2ランク美味しく焼ける白炭。 独自の白炭製法によりガス臭くない、煙が出ない！*1、着火しやすい、火力が強い、火持ちがよい、はじけない*2 *1：着火剤は木材なので煙が出ることがあります。室内での使用にはご注意下さい *2：ガスバーナー等で一気に熱を与えた時、稀に炭がはじける事があります。 【伝統と品質の融合】 神鍋白炭工房は、古来からの伝統的な製法を守りながら、伐採から炭作りまで一貫生産で炭に適する材を使い最高品質の白炭を製造しています。安定した品質と高い信頼性が特徴です。 【高品質な火力】 ・白炭は通常の木炭よりも製造過程で高温でガス抜きを行った炭です。炭が炎が上がらずほっこり熾って煙や臭いがほとんどないため、焼き物などの調理に最適です。特に、焼いた物が冷めても美味しく食材の風味を損なわずに、美味しさを引き出す効果があります。 【多岐にわたる用途】 ・白炭は料理の調理だけでなく、美容や健康、さらには住宅の湿度調整や空気清浄などさまざまな分野で利用されています。そのため、生活の質を向上させるための多彩な選択肢として注目されています。 【環境への配慮】 ・持続可能な森林資源管理と環境保護にも配慮しています。自然と調和した製品作りを目指しており、地域社会との良好な関係を築いています。