神鍋清流サーモンのこうじ漬け2個セット（130g×2個）
【神鍋サーモン糀漬について】 神鍋名物の「するめ糀漬」に続く新名物として開発されたのが、「神鍋サーモン糀漬」です。 神鍋のふもとにある十戸（じゅうご）地区で養殖された「神鍋清流サーモン」を糀に漬け込みました。あっさりとしたサーモンの切身に、いくらのプチプチ食感がアクセントとなります。 【神鍋清流サーモンとは】 神鍋清流サーモンは豊岡市日高町十戸地区で養殖された虹鱒です。 卵から成魚まで十戸地区で飼育された、1.5kg以上の虹鱒だけが「神鍋清流サーモン」と名乗ることを許されています。 身にクセがなく、あっさりとしているのでどんな料理やお酒にも合います。
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