●神戸牛とは 「厳しい認定基準」 兵庫県内の指定生産者のもとで生まれ育った但馬牛の血統の子牛を兵庫県指定の食肉センターで枝肉格付等をクリアした、選りすぐりのお肉が「神戸ビーフ」として世に出回ります。 「世界の舌を魅了する神戸ビーフ」 きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味、香りと溶け合うハーモニー。 人肌で溶けるほどの融点の低い「霜降り」とおいしさの決め手である「イノシン酸」や「オレイン酸」が豊富な神戸ビーフを皆様の食卓へお届けします。 ※本お品は赤穂市産ではございません。兵庫県地域資源認定のお品です。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送はいたしかねます。 ※12月は繁忙期の為、お届けまでに3ヶ月ほどお日にちをいただく場合がございます。寄付申し込み後の変更やキャンセルは一切お受けできませんので、予めご了承の上お申し込みください。 ※仕入数量に限りがございますので、お申込みが集中した場合、お届けまでに1～3か月お時間頂戴することがございます。 ※年末年始の出荷は行っておりません。 ※賞味期限は発送日より冷凍30日です。