兵庫県赤穂市坂越湾は豊かな自然と地形に恵まれた、牡蠣養殖に最適な海域。 その坂越湾で育てられた牡蠣は、豊富な栄養で成長も早くえぐみの少ない牡蠣に育ちます。 夏の牡蠣「SAKOSHI」はバスケット養殖という特別な方法で一粒一粒稚貝の頃から育成管理をしています。 海面で波に揺られながらしっかりと栄養を蓄え、定期的なバスケットの交換で丸みのある形状、しっかりとした身入りになります。 冬の「坂越かき」の美味しさが有名な赤穂の牡蠣ですが、濃厚かつスッキリとした味わいが特徴の夏の牡蠣も絶品。 プレミアムな「SAKOSHI」をぜひお楽しみください。 ※画像イメージです。 ※天候、漁獲状況によりお届け予定日がずれこむ場合もございます。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください。 ※賞味期間(目安)：到着から冷蔵2日。 ※納期指定はできません。 ※賞味期限の関係で、北海道・青森・秋田・岩手・沖縄・離島にはお届けできません。