『プロトン凍結』殻付き牡蠣は、水揚げ後わずか1時間で凍結されるため、まるで生牡蠣のような新鮮さを楽しめます。プロトン凍結技術により、細胞膜を壊さずに冷凍されるため、ドリップが発生せず、活きた牡蠣と同じプリプリ感と甘味、旨味を堪能できます。安定した品質で、いつでも新鮮な味わいをお届けします。生食用としても安心してお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。 ※離島、沖縄へのお届けはできません。 ※要冷凍-18℃以下で保管してください。 ※必要な分を取り出して解凍してお召し上がりください。 ※消費期限は冷凍保存で1年間です。 ※解凍後の際冷凍は品質や風味を損ないますので、ご遠慮下さい。