西脇市が蔵元様に選ばれたのには意味があります。

平成29年度全国新酒鑑評会にて、金賞受賞の蔵元である高知県安田町・土佐鶴酒造です。

全国最多通算44回金賞受賞の技術を活かし、厳選された「兵庫県西脇市産：山田錦」を丁寧に磨き上げております。

上質なお米と最高の技術によって作られる日本酒をぜひご覧ください。

世界に誇る日本の名醸酒は、西脇市の土地・水・人によって育てられたお米から出来ております。

兵庫県西脇市では、広大な自然と豊かな水源を生かして、酒米づくりが盛んに行われています。
中でも「山田錦」は、酒米の王様と呼ばれるほど、お酒造りに適したお米です。
醸造された後でも、お米の旨味を存分に味わったいただけます。

農家の方々が、丹精込めて作られた西脇市産山田錦は、収穫後蔵元様によって日本酒の醸造などに使用されます。
蔵元様によって醸造方法も異なりますので、個性豊かな日本酒が作り出されます。
日本のみならず海外に出荷されるお酒も多く、幅広い方々に味わっていただいています。

高知県安田町に所在を置く土佐鶴酒造さんでは、西脇市産山田錦を使用していただいています。
全国新酒鑑評会で、全国最多の44回の金賞を受賞されています。
平成29年度の新酒鑑評会でも金賞を受賞されており、その技術を生かした多様な日本酒が人気を集めています。
上質な酒米と高い技術が融合した至極の日本酒が作られています。

吟醸酒azureは、2017年度の全米日本酒鑑評会でグランプリを受賞しており、国内にとどまらず海外の方からも非常に高い評価を受けています。
山田錦を55％以下まで磨き上げ、滑らかでキレがあり、後味爽快なニュータイプの吟醸酒。
海洋深層水仕込みの力強い発酵により生み出されたスッキリと透明感のある辛口吟醸の味と香りをお楽しみください。
今までの枠にとらわれず、自由な発想で作り上げており、和食はもちろん幅広いジャンルの料理によく合います。
世界に誇る日本の名醸酒は、西脇市の土地・水・人によって育てられたお米からできています。

こちらは、ペーパー・クラフトバックに入れてのお届けとなります。

贈答用にもお使いいただけます！！